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    Produite par la maison Salvano, cest probablement le vin le plus «international» ou moderne de ce producteur. Le Pinot noir est un cépage rouge tout en finesse et en dentelle qui est à l'origine de certains des plus grands vins de Bourgogne. Bien structuré et présentant des tanins solides, mais agréables, ce vin espagnol s'avère un très bon achat. Au nez, on y remarque finesse et intensité, avec des aromes rappelant la pomme, la pêche blanche et la poire, rehaussés par des notes minérales et de pain grillé apporté par son élevage. Lensemble est équilibré tout en dévoilant des notes salines qui participent à son charme.

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    Apog?e anticip?: C?pages: Cabernet-Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Cabernet franc Sucre r?siduel: 2,8 g/L - pH: 3,9 - TA:, g/L - Alcool: 14,5 Pago de Cirsus de Inaki Nunez, Cuv?e Especial 2012 Navarre, Espagne / Navarra DO / Prix. Avec son élevage sur lattes de plus de 40 mois, le vin est particulièrement complexe et expressif, dévoilant des arômes de pommes, de noisettes et de pain grillé, suivis de notes légèrement florales, relevés dun soupçon de rancio. Parfait pour la fondue bourguignonne, le filet de porc aux canneberges, le foie de veau, le filet de saumon, le rôti de veau, le pâté à la viande, le poulet grillé, ou le boeuf Stroganoff. Depuis 2005, leur fils Yannick, qui a fait ses études en viticulture et oenologie, sest joint à eux pour produire ce joli vin tout à fait charmeur. Fascinant par son terroir tr?s pentu et schisteux et par son climat extr?mement vari?, le vignoble du Douro poss?de une large famille de c?pages rouges riches et ?pic?s parfaitement adapt?s aux conditions locales : ce sont ces c?pages du porto qui. Apogée anticipé: Cépage: Chardonnay Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13 Château Hostens-Picant, Cuvée des Demoiselles 2013 Bordeaux, France / Sainte-Foy Bordeaux AOC / Prix: 26,30 / Code: Voici un Bordeaux blanc distinctif, intéressant et surtout gorgé de saveurs invitantes.

    Un vin qui se situe dans une classe à part, et dans cette gamme de prix, il serait difficile d'imaginer mieux. On ne peut plus classique, ce «Zin» très orienté sur le fruit est produit par le domaine Artezin en Californie qui est la propriété du groupe Hess Family Estates. Rien de moins qu'un artiste qui réussit à mettre en bouteille la typicité des crus du Beaujolais tel ce Moulin-À-Vent absolument délicieux. Mais celui-ci, même avec ses 11 g/l de sucre résiduel, bien que très loquace, se tire fort bien daffaire, nous en mettant plein les papilles, mais sans lourdeur. En bouche, les tanins sont enrobés et les flaveurs sont nettes et persistantes. Superbe présence en bouche avec une texture relativement dense et une bonne acidité qui permet déquilibrer la générosité et le sucre résiduel du vin. Un délice avec les cailles sautées, les filets de porc au café noir, les pétoncles poêlés, le hachis Parmentier de canard, ou le magret de canard rôti. Il accompagne avec brio l'osso buco de cerf, les côtelettes d'agneau sauce au porto, le magret de canard grillé, ou encore le boeuf braisé.


    La propriété sétend sur 60 hectares et femmes mures tres chaudes coldstream depuis 2009 elle est dirigée par Philippe et Fabrice Reynaud, cinquième génération de viticulteurs sur ce domaine. Syrah 2014 Washington, Etats-Unis / Columbia Valley / Prix: 27,15 / Code: À cause de sa grande qualité, ce «Boom Boom Syrah une bombe de fruits déployant déclatants arômes, sest taillé une place de choix dans le coeur des amateurs. Superbe présence en bouche qui se distingue par ses couches de saveurs multiples évoquant la femmes mures tres chaudes coldstream cerise, la prune, les framboises et les petites fraises, rehaussées de notes de noix de muscade, de fleurs et de fumée. Oublié tout ce que vous avez goûté en vins d'Émilie-Romagne et passer au niveau supérieur en vous ruant sur ce superbe «Sangiovese di Romagna» qui exprime avec élégance et raffinement tout le potentiel du Sangiovese. Agréable complexité en bouche, avec de la structure et de la rondeur. Apog?e anticip?: C?page: Nero dAvola Sucre r?siduel: 3,5 g/L - pH:, - TA: 6,1 g/L - Alcool: 14 Intrinsic, Cabernet Sauvignon 2016 Washington,?tats-Unis / Columbia Valley AVA / Prix: 29,95 / Code: Cr?e par Juan Mu?oz Oca, viticulteur en chef chez. En bouche, les tanins sont bien présents, mais agréables, alors que lacidité, certes discrète, confère un profil digeste à ce Zinfandel généreux et puissant dont le parcours gustatif sachève sur une finale fruitée et persistante. Mais en 1998, un membre de la famille, Bertrand Cuvelier, a décidé d'accompagner l'oenologue bien connu Michel Rolland en Argentine pour le projet Clos de Los Siete. Apog?e anticip?: C?pages: 70 Treixadura, 10 Albarino, 10 Godello, 10 Loureiro Sucre r?siduel: 1,60 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13,5 Ravines, Dry Riesling 2015 New-York,?tats-Unis / Finger Lakes AVA / Prix: 27,25 / Code. Les raisins sont cultivés biologiquement, les vignes ont en moyenne 50 ans et les rendements sont relativement faibles. Parfait mariage avec les calmars frits, les fettucines aux crevettes et au citron, la fondue au fromage, les légumes grillés en salade dété, les huîtres, ou le tartare de truite. Contrairement à la majorité des Pinots noirs, la robe du vin est dun rouge foncé très dense. Un vin soyeux et bien équilibré. Cette marque représente ainsi les meilleurs vins de la gamme de cette cave coopérative, dont cet excellent Ripasso. Le vin est ample et bien équilibré, les tanins fondus, et la finale n'est pas en reste, s'étirant longuement pour notre plus grand plaisir. Merveilleuse élégance en bouche avec des flaveurs qui sattardent sur une magnifique longueur. Cette appellation sétend sur 1800 hectares en Drôme Provençale et cest là que lon retrouve cette référence de la vallée du Rhône; le domaine de Grangeneuve. Agréable netteté du fruit et une acidité bien dosée qui laisse une agréable impression de fraîcheur. Idéal avec les steaks de thon rouge, le saumon grillé, le gibier à plumes aux pruneaux, le rôti de porc farci aux canneberges, ou le magret de canard. Encore une fois, on y retrouve le style de Greysac, c'est à dire; une grande finesse d'arômes et une superbe générosité de corps. Apog?e anticip?: C?pages: 80 Merlot, 10 Cabernet franc, 10 Cabernet sauvignon Sucre r?siduel: 2,7 g/L - pH: 3,52 - TA: 3,57 g/L - Alcool: 13,5 Les Fontanilles 2010 Languedoc-Roussillon, France / Minervois AOC / Prix: 28,40 / Code: Anne Gros. Apog?e anticip?: C?pages: 60 Cabernet sauvignon, 35 Merlot, 5 Petit verdot Sucre r?siduel: 2 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13,5 Pio Cesare, Alter 2015 Pi?mont, Italie / Langhe DOC / Prix: 27,30 / Code: Pio. Aujourdhui, 120 000 bouteilles par an sont produites et cette cuvée Ceuso est exportée dans plusieurs pays. On y retrouve des arômes de cerises noires, de fraises, de prunes, de cassis, de cuir, de tabac et de fines herbes, qui se joignent à dinvitantes notes de réglisse, de cacao et dépices. Apog?e anticip?: C?pages: 95 Trempanillo, 5 Graciano Sucre r?siduel: 2,3 g/L - pH:, - TA: 5,4 g/L - Alcool: 13,4 Francis Coppola, Green Label Syrah-Shiraz 2015 Californie, Etats-Unis / California Prix: 25,40 / Code: Plus connu pour ses r?alisations cin?matographiques. La bouche suit, avec en prime, des tanins veloutés et des flaveurs persistantes qui sestompent dans une délicieuse finale aux accents mentholée. Les tanins sont complètement fondus et le vin a conservé une étonnante fraîcheur pour un beaujolais de cet âge. Apog?e anticip?: C?page: 100 Sauvignon blanc Sucre r?siduel: 3,7 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 12,5 Ch?teau de Sancerre 2016 Val de Loire, France / Sancerre AOC / Prix: 25,75 / Code: Situ?? 200 kilom?tres. Parfait avec la côte de veau poêlée aux navets, les côtelettes de porc, les brochettes de poulet à la coriandre, le homard bouilli, le filet de morue charbonnière, ou la lasagne aux fruits de mer.


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    Apog?e anticip?: C?pages: 50 Grenache, 35 Syrah, 15 Mourv?dre Sucre r?siduel: 2,8 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 15 Domaine de Bila-Haut, Occultum Lapidem 2015 Languedoc-Roussillon, France / C?tes du Roussillon Villages Latour de France AOC. Tout simplement délicieux avec les huîtres crues, le homard grillé, la fricassée de poulet aux champignons, le koulibiac de saumon, la salade de crevettes, ou les rouleaux de printemps. La robe est sombre et au nez on retrouve dinvitants arômes rappelant la pivoine, liris, la rose fanée, la griotte et les fraises, rehaussés par des nuances de clou de girofle et de cannelle. Encore cette année, «Les Trois ptits C» gagne en précision, en élégance et en fraîcheur. Et non seulement il s'avère savoureux, superbement équilibré et d'une incroyable qualité, mais il est également un des rares vins de l'appellation Priorat à être offert à moins. Et tout comme les éléphants qui ornent létiquette, le vin est imposant. Un vin qui sexprime avec des odeurs rappelant les petits fruits noirs, comme le bleuet et le cassis, rehaussés par des notes de réglisse, dépices, de vanille et de cacao.

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    Sexe-cougar fr elsene Il en résulte un vin gorgé de fruits, très expressif, qui déploie des arômes de cerises noires, de mûres, de menthe, deucalyptus, dépices exotiques site mariage europe gratuit place libretine et de vanille, relevés dune touche de chêne grillé. Avec une production annuelle moyenne de près de 3,5 millions de bouteilles de Crémant de Bourgogne, on peut certainement affirmé que «Bailly Lapierre» ce nest pas rien.
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